Soupe au chou avec bœuf et choucroute

Ingrédients

Choucroute — selon le goût
Pommes de terre — selon le goût
Bœuf — selon le goût
Carottes — selon le goût
Oignons verts — selon le goût
Piment — selon le goût
Sel — selon le goût
Épices — selon le goût



Préparation

Coupez les pommes de terre, le bœuf, les oignons verts et les piments.
Râpez les carottes.
Mettez tous les ingrédients, sauf les oignons verts, dans de l’eau bouillante salée.



Ajoutez les épices selon le goût.
Faites cuire la soupe à feu doux pendant au moins 50 minutes.



Quelques minutes avant la fin de la cuisson de la soupe, ajoutez les oignons verts.