Sopa de col con carne de res y chucrut

Ingredientes

Chucrut — al gusto
Patatas — al gusto
Carne de res — al gusto
Zanahoria — al gusto
Cebolla verde — al gusto
Chile — al gusto
Sal — al gusto
Especias — al gusto



Preparación

Cortar las patatas, la carne de res, la cebolla verde y el chile.
Rallar la zanahoria.
Poner todos los ingredientes, excepto la cebolla verde, en agua hirviendo con sal.



Añadir condimentos al gusto.
Cocinar la sopa a fuego lento durante al menos 50 minutos.



Unos minutos antes de que termine la cocción, añadir la cebolla verde a la sopa.