Kohlsuppe mit Rindfleisch und Sauerkraut

Zutaten

Sauerkraut — nach Geschmack
Kartoffeln — nach Geschmack
Rindfleisch — nach Geschmack
Karotten — nach Geschmack
Frühlingszwiebeln — nach Geschmack
Chilischote — nach Geschmack
Salz — nach Geschmack
Gewürze — nach Geschmack



Zubereitung

Kartoffeln, Rindfleisch, Frühlingszwiebeln und Chili schneiden.
Die Karotte reiben.
Alle Zutaten außer den Frühlingszwiebeln in gesalzenes kochendes Wasser geben.



Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Die Suppe mindestens 50 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.



Ein paar Minuten vor Ende der Garzeit die Frühlingszwiebeln zur Suppe hinzufügen.