Курячий суп з печерицями та плавленим сиром

Інгредієнти

Куряче м’ясо — 500 г
Картопля — 300 г
Шампіньйони — 300 г
Морква — 1 шт
Плавлений сир — 150 г
Вершкове масло — 50 г
Ріпчаста цибуля — 1 шт
Часник — 1 зубчик
Кріп — 1 пучок
Сіль — за смаком
Паприка — за смаком



Приготування

Нарізати куряче м’ясо.



Нарізати картоплю.



Помістити картоплю в киплячу підсолену воду.



Помістити м’ясо на розігріту, змащену олією, сковороду і приправити спеціями.



Обсмажити шматочки з усіх боків на середньому вогні.



Додати м’ясо в каструлю.



Перемішати.



Натерти моркву на тертці.
Нарізати шампіньйони.
Дрібно нарізати ріпчасту цибулю та подрібнити часник.
Все обсмажити на сковороді.



Помістити отриману масу в каструлю.
Додати вершкове масло.



Додати плавлений сир.



Перемішати.



Vārīt uz lēnas uguns apmēram 40–50 minūtes.



Додати подрібнену зелень.
Перемішати.
Варити ще кілька хвилин.