Vistas zupa ar šampinjoniem un kausēto sieru

Sastāvdaļas

Vistas gaļa — 500 g
Kartupeļi — 300 g
Šampinjoni — 300 g
Burkāni — 1 gab
Kausētais siers — 150 g
Sviests — 50 g
Sīpoli — 1 gab
Ķiploki — 1 daiviņa
Dilles — 1 buntīte
Sāls — pēc garšas
Maltā paprika — pēc garšas



Pagatavošana

Sagriezt vistas gaļu.



Sagriezt kartupeļus.



Ievietot kartupeļus verdošā, sālītā ūdenī.



Uzlikt gaļu uz sakarsētas, ar eļļu ieziestas pannas un pievienot garšvielas.



Apcept gabaliņus no visām pusēm uz vidējas uguns.



Pievienot gaļu katlam.



Sajaukt.



Sarīvēt burkānus.
Sagriezt šampinjonus.
Sīki sagriezt parasto sīpolu un sasmalcināt ķiplokus.
Visu apcept pannā.



Ievietot iegūto masu katlā.
Pievienot sviestu.



Pievienot kausēto sieru.



Samaisīt.



Vārīt uz lēnas uguns apmēram 40–50 minūtes.



Pievienot sasmalcinātus zaļumus.
Samaisīt.
Vārīt vēl pāris minūtes.