Холодний суп із копченими сосисками

Інгредієнти

Питна вода — залежно від розміру каструлі
Кефір — залежно від розміру каструлі
Маринований буряк — зазвичай достатньо однієї стандартної банки
Огірки — за смаком
Мисливські ковбаски — за смаком
Курячі яйця — за смаком
Зелена цибуля — за смаком
Кріп — за смаком
Петрушка — за смаком



Приготування

Викласти буряк у каструлю.



Нарізати огірки трикутними шматочками і викласти їх у каструлю.



Нарізати мисливські ковбаски кільцями.



Дрібно нарізати зелену цибулю, кріп та петрушку.



Перемішати вміст каструлі.



Додати кефір та воду.



Перед подачею додати в порцію супу варене яйце, нарізане кільцями.
Хочете більш насичений смак? Посоліть суп і додайте трохи столового оцту.