Zupa na zimno z wędzonymi kiełbaskami

Składniki

Woda pitna — w zależności od wielkości garnka
Kefir — w zależności od wielkości garnka
Buraki kiszone — zazwyczaj wystarcza jeden standardowy słoik
Ogórki — do smaku
Kiełbaski myśliwskie — do smaku
Jajka kurze — do smaku
Szczypiorek — do smaku
Koperek — do smaku
Pietruszka — do smaku



Sposób przygotowania

Włóż buraki do garnka.



Pokrój ogórki w trójkąty i włóż je do garnka.



Pokrój kiełbaski myśliwskie w plastry.



Posiekaj szczypiorek, koperek i pietruszkę.



Wymieszaj zawartość garnka.



Dodaj kefir i wodę.



Przed podaniem dodaj do porcji zupy plastry ugotowanego jajka.
Chcesz bogatszego smaku? Dodaj do zupy sól i odrobinę octu stołowego.