Kalte Suppe mit geräucherten Würstchen

Zutaten

Trinkwasser — je nach Größe des Topfes
Kefir — je nach Größe des Topfes
Eingelegte Rote Bete — in der Regel reicht ein Standardglas
Gurken — nach Geschmack
Jagd-Würstchen — nach Geschmack
Hühnereier — nach Geschmack
Frühlingszwiebeln — nach Geschmack
Dill — nach Geschmack
Petersilie — nach Geschmack



Zubereitung

Die Rote Bete in den Topf geben.



Die Gurken in dreieckige Stücke schneiden und in den Topf geben.



Die Jagd-Würstchen in Ringe schneiden.



Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie fein hacken.



Den Inhalt des Topfes vermischen.



Kefir und Wasser hinzufügen.



Vor dem Servieren eine Portion Suppe mit in Scheiben geschnittenem, gekochtem Ei garnieren.
Möchten Sie einen intensiveren Geschmack? Die Suppe salzen und etwas Tafelessig hinzufügen.