Zuppa di piselli con prosciutto

Ingredienti

Prosciutto affumicato a caldo — q.b. (quanto basta)
Piselli gialli — q.b.
Patate — q.b.
Carote — q.b.
Aneto — q.b.
Sale — q.b.
Pepe nero macinato — q.b.



Preparazione

Taglia il prosciutto e le patate.
Grattugia le carote.
Metti tutto nell’acqua bollente salata, compresi i piselli.
Aggiungi il pepe nero macinato.
Mescola il tutto.
Fai sobbollire per almeno un’ora.



Aggiungi l’aneto tritato un paio di minuti prima della fine della cottura della zuppa.



Mescola il tutto.