Boulettes de poulet haché, pommes de terre et fromage

Ingrédients

Poulet haché — 500–600 g
Pommes de terre — 250–300 g
Fromage à pâte dure — 150–200 g
Œufs — 3–4 pcs
Sel — selon le goût
Assaisonnements — selon le goût
Aneth — selon le goût



Préparation

Mixez la viande de poulet et les pommes de terre bouillies dans un blender.
Râpez le fromage.
Hachez finement l’aneth.



Mélangez le tout dans un grand bol.
Battez les œufs.




Ajoutez le sel et les assaisonnements, mélangez avec le reste de la préparation.



Formez les galettes.
Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et préalablement huilée.



Placez la plaque dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.



Les galettes avec une croûte tendre sont prêtes !



Pour obtenir une croûte dorée, faites frire les galettes dans une poêle avec de l’huile de cuisson à feu moyen des deux côtés.