Polpette di pollo macinato, patate e formaggio

Ingredienti

Carne macinata di pollo — 500–600 g
Patate — 250–300 g
Formaggio a pasta gialla — 150–200 g
Uova — 3–4 pz.
Sale — q.b.
Spezie — q.b.
Aneto — q.b.



Preparazione

Frulla la carne di pollo e le patate bollite in un frullatore.
Grattugia il formaggio.
Trita finemente l’aneto.



Mescola tutto in una ciotola capiente.
Sbatti le uova.




Aggiungi sale e spezie, mescola con il resto dell’impasto.



Forma le polpette.
Mettile su una teglia foderata con carta da forno e precedentemente unta con olio da cucina.



Metti la teglia nel forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.



Le polpette con una crosta morbida sono pronte!



Per ottenere una crosta dorata, friggi le polpette in padella con olio da cucina a fuoco medio su entrambi i lati.