Soupe de tomates marinées

Ingrédients

Tomates marinées — selon le goût
Pommes de terre — selon le goût
Os de bœuf — 1–2 pcs.
Poivrons doux marinés — selon le goût
Ail mariné — 1–3 gousses
Sel — selon le goût
Oignons verts — selon le goût
Persil — selon le goût
Romarin — selon le goût



Préparation

Coupez finement les pommes de terre.



Mixez les tomates, les poivrons et l’ail dans un mixeur.



Placez l’os de bœuf dans de l’eau bouillante.



Ajoutez du sel et les pommes de terre.



Mettez le reste des ingrédients dans une casserole, sauf les herbes.
Faites cuire la soupe à feu doux pendant environ 40 à 50 minutes.



Quelques minutes avant la fin de la cuisson de la soupe, ajoutez les oignons verts, le persil et le romarin frais.