Courgettes marinées au miel, à l’ail et aux herbes

Ingredients

Zucchini — 600-700 g
Table vinegar — about 50 ml
Refined vegetable or sunflower oil — about 40 ml
Honey — 3 tbps
Garlic — 4 cloves
Green onions — to taste
Dill — to taste
Parsley — to taste
Salt — 1/2 tsp
Ground black pepper — 1/3 tsp







Instructions

Épluchez les courgettes.



Coupez les courgettes en fines lanières (en excluant le milieu) et placez-les dans un bol.



Ajoutez le vinaigre.



Ajoutez le miel.



Hachez l’ail et mélangez-le avec le reste des ingrédients.



Ajoutez le sel et le poivre noir moulu.



Mélangez bien.



Hachez les herbes et ajoutez-les dans le bol.



Remuez et mettez au réfrigérateur pour mariner pendant au moins 3 heures.