Marinētie cukini ar medu, ķiplokiem un zaļumiem

Sastāvdaļas

Cukini — 600–700 g
Galda etiķis — apmēram 50 ml
Rafinēta augu vai saulespuķu eļļa — apmēram 40 ml
Medus — 3 ēdamkarotes
Ķiploki — 4 daiviņas
Zaļie lociņi — pēc garšas
Dilles — pēc garšas
Pētersīļi — pēc garšas
Sāls — 1/2 tējkarotes
Malti melnie pipari — 1/3 tējkarotes







Pagatavošana

Nomizot cukini.



Sagriezt cukini plānās strēmelītēs (izņemot vidusdaļu) un ievietot bļodā.



Pievienot etiķi.



Pievienot medu.



Sasmalcināt ķiploku un sajaukt to ar pārējām sastāvdaļām.



Pievienot sāli un maltus melnos piparus.



Samaisīt.



Sasmalcināt zaļumus un pievienot tos bļodā.



Samaisīt un ievietot ledusskapī marinēties vismaz 3 stundas.