Rindfleisch-Eintopfsuppe

Zutaten

Konserviertes Rindfleisch geschmort — nach Geschmack
Kartoffeln — nach Geschmack
Karotten — nach Geschmack
Eingelegte Gurken — nach Geschmack
Lauch — nach Geschmack
Frühlingszwiebeln — nach Geschmack
Petersilie — nach Geschmack
Oliven — nach Geschmack
Eingelegte Pepperoni-Paprika — nach Geschmack
Tomatenmark oder Tomatensauce — nach Geschmack
Knoblauch — nach Geschmack
Salz — nach Geschmack
Gewürze — nach Geschmack



Zubereitung

Kartoffeln, eingelegte Gurken, Lauch, Oliven und Pepperoni-Paprika schneiden.
Frühlingszwiebeln und Petersilie hacken.
Alles außer den Kräutern in gesalzenes kochendes Wasser geben.
Gewürze und Tomatenmark oder Ketchup hinzufügen.



Ein paar Knoblauchzehen schälen.



Den Knoblauch fein hacken und zur Suppe geben.




Die Suppe mindestens 50 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Die Kräuter ein paar Minuten vor Ende der Garzeit in den Topf geben.