Ostre marynowane cukinie

Składniki

Środek cukinii — 250 g
Marchew — 1 szt.
Ocet stołowy — około 50 ml
Rafinowany olej roślinny lub słonecznikowy — około 40 ml
Cukier — 2 łyżki
Sól — 1/2 łyżeczki
Mielony czarny pieprz — do smaku
Cebula dymka — do smaku
Koperek — do smaku
Papryczki pepperoni marynowane — do smaku




Instrukcje

Zetrzyj marchew.
Pokrój środek cukinii w okrągłe kawałki.



Wymieszaj wszystko w misce.



Dodaj ocet stołowy oraz rafinowany olej roślinny lub słonecznikowy.
Wymieszaj.



Dodaj sól, pieprz i cukier.



Dodaj posiekaną cebulę dymkę i koperek.



Pokrój papryczki pepperoni w krążki.
Dodaj je do miski i wymieszaj.
Wstaw miskę do lodówki na noc.