Schweinekoteletts mit Karotten und Käse

Zutaten

Hackfleisch vom Schwein (man kann Huhn verwenden) — 700 g
Karotten — 1 Stück
Gelber Käse — nach Geschmack
Eier — 2 Stück
Mehl — 4 EL
Salz — nach Geschmack
Gewürze — nach Geschmack




Zubereitung

Karotten und Käse reiben.



Hackfleisch mit Karotten und Käse vermengen.
4 Esslöffel Mehl und zwei rohe Eier hinzufügen.
Mit Salz und Gewürzen nach Wahl würzen.
Die gesamte Masse gut vermischen.



Die Frikadellen formen und in einer vorgeheizten Pfanne mit Öl platzieren.



Brate die Frikadellen bei mittlerer Hitze, dabei regelmäßig wenden.