Gebratenes Hähnchenfilet mit Tomaten, Käse und Knoblauch

Zutaten

Hähnchenfilet — nach Geschmack
Hartkäse — nach Geschmack
Knoblauch — nach Geschmack
Honig — 4 Teelöffel
Tomaten — nach Geschmack
Salz / Universalgewürz — nach Geschmack
Curry — nach Geschmack
Kurkuma — nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer — nach Geschmack



Zubereitung

Das Hähnchenfilet in kleine, dünne Stücke schneiden.
Den Käse reiben.
Den Knoblauch reiben oder pressen.
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.



Eine Pfanne mit Speiseöl einfetten.
Den Honig in der Pfanne schmelzen.
Den Knoblauch hinzufügen.



Die Fleischstücke in die Pfanne geben.
Mit Salz, Curry und Kurkuma würzen.
Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.



Die Tomatenscheiben und den geriebenen Käse auf die Hähnchenfilets legen.
Nach Geschmack pfeffern.
Für ein paar Minuten mit einem Deckel abdecken, damit der Käse schmilzt.