Суп із тушеною капустою та ковбасою гарячого копчення

Інгредієнти

Ковбаса гарячого копчення — за смаком
Тушкована капуста — за смаком
Картопля — за смаком
Морква — за смаком
Мариновані огірки — за смаком
Маслини — за смаком
Біла цибуля — за смаком
Часник — за смаком
Зелена цибуля — за смаком
Лимон — за смаком
Томатний соус — за смаком
Сіль — за смаком
Карі — за смаком
Червоний мелений перець — за смаком
Орегано — за смаком



Приготування

Нарізати ковбасу, картоплю, мариновані огірочки, маслини, білу та зелену цибулю.
Подрібнити часник, натерти моркву на тертці.



Помістити всі інгредієнти, крім зеленої цибулі, у киплячу воду.
Додати сіль та приправи за смаком.



Варити не менше 30–40 хвилин на повільному вогні.
За кілька хвилин до завершення приготування супу додати зелену цибулю.



Перемішати вміст каструлі.