Soupe de chou braisé avec saucisse fumée

Ingrédients

Saucisse fumée à chaud — selon le goût
Chou braisé — selon le goût
Pommes de terre — selon le goût
Carottes — selon le goût
Cornichons — selon le goût
Olives — selon le goût
Oignon blanc — selon le goût
Ail — selon le goût
Oignons verts — selon le goût
Citron — selon le goût
Sauce tomate — selon le goût
Sel — selon le goût
Curry — selon le goût
Piment rouge moulu — selon le goût
Origan — selon le goût



Préparation

Coupez la saucisse, les pommes de terre, les cornichons, les olives, l’oignon blanc et les oignons verts.
Hachez l’ail et râpez les carottes.



Mettez tous les ingrédients sauf les oignons verts dans l’eau bouillante.
Ajoutez du sel et des épices selon le goût.



Faites cuire à feu doux pendant au moins 30–40 minutes.
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les oignons verts à la soupe.



Mélangez le contenu de la casserole.