Zupa mięsna z wędzonymi kiełbaskami i boczkiem

Składniki

Kiełbaski myśliwskie — do smaku
Boczek — do smaku
Ziemniaki — do smaku
Marchew — do smaku
Pomidory — do smaku
Ogórki kiszone — do smaku
Pomidory konserwowe — do smaku
Marynowana cebula — do smaku
Suszone pomidory — do smaku
Oliwki — do smaku
Por — do smaku
Koperek — do smaku
Szczypiorek — do smaku
Cytryna — do smaku
Zalewa z ogórków konserwowych — 150–200 ml
Sos pomidorowy lub koncentrat pomidorowy — 3 łyżki
Sól — do smaku
Mielony czarny pieprz — do smaku



Sposób przygotowania

Posiekaj boczek i kiełbaski myśliwskie, a następnie podsmaż na średnim ogniu.
Pokrój ziemniaki, ogórki kiszone i pomidory.
Zetrzyj marchew.
Włóż wszystko do osolonej wrzącej wody.
Dodaj zalewę z ogórków i mielony czarny pieprz.
Wymieszaj wszystko.



Pokrój oliwki i por.
Posiekaj koperek.



Pokrój wcześniej obrany cytrynę w plastry.



Włóż wszystko do garnka.



Dodaj 3 łyżki sosu pomidorowego lub koncentratu pomidorowego.



Wymieszaj wszystko.
Gotuj na małym ogniu przez co najmniej godzinę.



Posiekaj szczypiorek.



Dodaj szczypiorek do garnka na kilka minut przed końcem gotowania zupy.



Wymieszaj wszystko.