Zuppa piccante di pollo con pomodori

Ingredienti

Filetto di pollo — 1 pz.
Pomodori — 5 pz.
Carote — 2 pz.
Cipolla marinata — q.b. (quanto basta)
Peperoncino — 1/3
Cipollotto — q.b.
Prezzemolo — q.b.
Aneto — q.b.
Sale — q.b.
Peperoncino rosso macinato — q.b.
Condimento al curry — q.b.



Preparazione

Taglia gli ingredienti a piccoli pezzi e mettili nel tritatutto.




Trita il contenuto e trasferiscilo nell’acqua bollente salata con le spezie.



Cuoci la zuppa a fuoco basso per circa mezz’ora.



Trita finemente il cipollotto, il prezzemolo e l’aneto.




Aggiungi le erbe tritate nella casseruola un paio di minuti prima della fine della cottura della zuppa.