Salade de hareng mariné avec betterave et pommes de terre

Ingrédients

Filet de hareng mariné — selon le goût
Betteraves cuites — selon le goût
Pommes de terre bouillies — selon le goût
Carottes bouillies — selon le goût
Sel — selon le goût
Mayonnaise — selon le goût



Préparation

Hachez le hareng, les betteraves, les pommes de terre et les carottes.



Disposez une couche de pommes de terre dans l’assiette.
Recouvrez le dessus d’un filet de mayonnaise en croisillons.



Disposez une couche de carottes.
Recouvrez le dessus d’un filet de mayonnaise en croisillons.



Ajoutez une couche de hareng.
Recouvrez le dessus d’un filet de mayonnaise en croisillons.



Disposez une couche de betteraves sur toute la surface de la salade.
Décorez avec de la mayonnaise et un bouquet d’aneth.