Яловичина з морквою в томатному соусі

Інгредієнти

Яловичина — 700–800 г
Морква — 1 шт.
Кріп — за смаком
Петрушка — за смаком
Зелена цибуля — за смаком
Цибуля (червона або біла) — половина невеликої цибулини
Часник — 3 зубчики
Сіль — за смаком
Розмарин — за смаком
Мелений червоний перець — за смаком
Карі — за смаком
Томатний соус — 8–10 столових ложок



Приготування

Наріжте яловичину на невеликі шматочки.



Дрібно наріжте цибулю.
Натріть часник на тертці.



Помістіть шматочки яловичини, цибулю, часник і зелену цибулю у форму для запікання.



Наріжте моркву тонкими шматочками та додайте їх до загальної маси.
Перемішайте.



Додайте сіль, приправи та томатний соус.



Перемішайте і поставте в духовку запікатися на 40–50 хвилин при температурі 180 °C.