Aukstā pikantā zupa

Sastāvdaļas

Dzeramais ūdens — atkarībā no katla lieluma
Kefīrs — parasti pietiek ar 1 l
Marinētas bietes — parasti pietiek ar vienu standarta burku
Gurķi — pēc garšas
Doktora desa — pēc garšas
Zaļie lociņi — pēc garšas
Dilles — pēc garšas
Pētersīļi — pēc garšas
Vistas olas — pēc garšas
Sīpoli — pēc garšas
Sarkanie asie pipari — pēc garšas



Pagatavošana

Sagriezt gurķus un desu, sasmalcināt zaļumus.
Ieliet katlā kefīru.
Pievienot marinētas bietes, gurķus, desu un zaļumus.
Pieliet nepieciešamo daudzumu ūdens.



Pirms pasniegšanas pievienot zupai olu un nedaudz sarkano aso piparu, kā arī pāris trīs baltā vai sarkanā sīpola gredzenus.