Insalata di pollo con uova, cetrioli sottaceto e piselli in scatola

Ingredienti

Carne di pollo — circa 300 g
Uova di pollo — 4 pz.
Cetrioli sottaceto — 5-6 pezzi di media grandezza
Piselli verdi in scatola — 1 barattolo normale (circa 240 g di peso netto dei piselli)
Sale o condimento universale — q.b.
Basilico essiccato — q.b.
Maionese o salsa Caesar — q.b.



Istruzioni

Taglia la carne di pollo a cubetti.



Condisci con sale/condimento universale e basilico essiccato.
Friggi a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.



Metti i piselli in scatola in un piatto fondo.
Taglia i cetrioli sottaceto a cubetti e aggiungili ai piselli.




Metti il pollo fritto sul piatto.



Grattugia le uova sode pelate nel frullatore.




Aggiungi il composto ottenuto al piatto dell’insalata.



Mescola tutti gli ingredienti e condisci l’insalata con maionese o salsa Caesar.
Cospargi il piatto con basilico secco.