Ensalada de pollo con huevos, pepinillos en vinagre y guisantes enlatados

Ingredientes

Carne de pollo — unos 300 g
Huevos de pollo — 4 piezas
Pepinillos encurtidos — 5–6 piezas medianas
Guisantes verdes en conserva — 1 frasco normal (aprox. 240 g de peso neto de guisantes)
Sal o condimento universal — al gusto
Albahaca seca — al gusto
Mayonesa o aderezo César — al gusto



Preparación

Corte la carne de pollo en cubos.



Sazone con sal o condimento universal y albahaca seca.
Fría a fuego medio, removiendo de vez en cuando.



Coloca los guisantes en conserva en un recipiente hondo.
Corta los pepinillos en cubos y añádelos a los guisantes.




Coloca la carne de pollo frita en un plato.



Ralla los huevos duros pelados en una batidora.




Añade la masa resultante al plato de la ensalada.



Mezcla todos los ingredientes y aliña la ensalada con mayonesa o aderezo César.
Espolvorea el plato con albahaca seca.