Salade de légumes aux tomates séchées et poivrons marinés

Ingrédients

Chou de Pékin — selon le goût
Carottes — selon le goût
Concombres frais — selon le goût
Cornichons — selon le goût
Tomates séchées — selon le goût
Piments pepperoni marinés — selon le goût
Sel — selon le goût
Mayonnaise ou sauce à base de mayonnaise — selon le goût



Préparation

Râpez les carottes.



Râpez les cornichons et ajoutez-les dans un bol avec les carottes.



Râpez le concombre frais et ajoutez-le aux autres ingrédients.



Coupez le chou de Pékin.



Coupez les tomates séchées en fines lamelles.



Coupez les piments pepperoni marinés en deux.



Ajoutez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez.



Ajoutez du sel selon le goût et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise ou une sauce à base de mayonnaise.