Gemüsesalat mit getrockneten Tomaten und eingelegten Paprika

Zutaten

Chinakohl — nach Geschmack
Karotten — nach Geschmack
Gurken — nach Geschmack
Eingelegte Gurken — nach Geschmack
Getrocknete Tomaten — nach Geschmack
Eingelegte Pepperoni — nach Geschmack
Salz — nach Geschmack
Mayonnaise oder mayonnaisebasierte Sauce — nach Geschmack



Zubereitung

Die Karotten reiben.



Die eingelegte Gurke reiben und zu den Karotten in die Schüssel geben.



Die frische Gurke reiben und zu den restlichen Zutaten geben.



Den Chinakohl schneiden.



Die getrockneten Tomaten dünn schneiden.



Die eingelegten Pepperoni-Hot-Peperoni halbieren.



Alle Zutaten in die Schüssel geben und vermengen.



Salz nach Geschmack hinzufügen und den Salat mit Mayonnaise oder mayonnaisebasierter Sauce würzen.