Spezzatino di maiale e fagioli rossi

Ingredienti

Maiale — circa 700 g
Fagioli rossi in scatola — 1 barattolo
Pomodoro — 1 pz.
Limone — 1/3
Peperoni pepperoni sottaceto — q.b.
Cipolla — 1/4
Sale — q.b.
Pepe nero macinato — q.b.
Pepe rosso macinato — q.b.
Curry — q.b.
Cumino — q.b.



Preparazione

Trita il pomodoro, la cipolla, il limone e i peperoni pepperoni.



Taglia il maiale a piccoli cubetti.



Metti tutto in una padella e mescola.




Aggiungi sale e spezie. Mescola.
Lascia cuocere per almeno mezz’ora, mescolando di tanto in tanto.