Маринованный лук c морковью и укропом к шашлыку или мясу

Ингредиенты

Репчатый лук — по вкусу
Морковь — по вкусу
Укроп — по вкусу
Сахар — по вкусу
Соль — по вкусу
Питьевая вода — по вкусу
Столовый уксус — по вкусу



Приготовление

Нарезать кольцами или полукольцами лук (в зависимости от размера луковиц).
Натереть на терке морковь.
Мелко нарезать укроп.



Смешать все в миске.



Залить водой и добавить столовый уксус. (Чем больше уксуса, тем насыщеннее маринад.)
Посолить и добавить сахар.



Перемешать.
Поставить в холодильник.
Дать промариноваться не менее двух часов. (Чем насыщеннее маринад, тем меньше времени требуется.)



2-ой вариант:

Промариновать только лук, а морковь и укроп добавить перед подачей.