Ensalada con arenque marinado, hojas de lechuga y hierbas

Ingredientes

Filete de arenque en escabeche — al gusto
Remolacha cocida — al gusto
Guisantes verdes en conserva — al gusto
Pepinillos encurtidos — al gusto
Hojas de lechuga — al gusto
Cebollas verdes — al gusto
Eneldo — al gusto
Mayonesa — al gusto




Preparación

Pique el arenque y los pepinillos.
Ralle la remolacha.
Mezcle todos los ingredientes, incluidos los guisantes en conserva. 



Añada mayonesa.
Remueva bien.



Coloque una capa de hojas de lechuga en un plato.
Ponga la mezcla con mayonesa encima.



Alise con una cuchara.



Pique el eneldo y las cebollas verdes.



Decore la ensalada con las hierbas picadas.