Ensalada crujiente de col y piña

Ingredientes

Col blanca fresca — 1300 g
Piña en conserva — 300 g
Zanahoria — 230 g
Eneldo — al gusto
Azúcar — 45 g
Sal o condimento universal — 20 g
Mayonesa — 420 g



Preparación

Pica finamente la col.
Ralla la zanahoria.
Pica finamente la piña en conserva.
Pica finamente el eneldo.



Mezcla todo en un bol.
Añade el azúcar y la sal.



Aliña con mayonesa y mezcla bien.
Refrigera durante la noche.