Helado de plombir casero

Ingredientes

Leche — 300 ml
Nata — 400 ml
Yemas de huevo — 3 uds.
Azúcar — 120 g



Preparación

Mezcla todos los ingredientes en un bol.



Ajusta el temporizador de la heladera a 20 minutos y vierte lentamente la mezcla en su interior.



Coloca el helado recién preparado en el congelador durante 40–50 minutos para que se endurezca.

2.ª opción

Bate todos los ingredientes con una batidora y coloca la mezcla resultante en el congelador para que se endurezca.