Alus uzkodas

Sastāvdaļas

Uzkoda Nr. 1

Melnā maize — pēc garšas
Ķiploks — pēc garšas
Sāls vai universāla garšviela — pēc garšas



Pagatavošana

Sagriezt maizi strēmelēs.
Sasmalcināt ķiploku.



Uzkarsētā pannā ar augu eļļu izlikt maizes gabaliņus.



Paskanot ar sāli vai pārkaisīt ar universālu garšvielu un apcept no abām pusēm uz vidējas uguns.



Novietot grauzdiņus dziļā traukā.
Pēc tam, kad tie atdzisuši, pievienot ķiploku un sajaukt.



Uzkoda Nr. 2

Baltmaize — pēc garšas
Siers — pēc garšas
Tomātu mērce — pēc garšas
Sāls — pēc garšas



Pagatavošana

Sagriezt baltmaizi.
Uzkarsētā pannā ar augu eļļu izlikt maizes gabaliņus.
Apcept tos no abām pusēm uz vidējas uguns.
Pārklāt ar tomātu mērces kārtu un pārkaisīt ar rīvētu sieru.
Uz pāris minūtēm pārklāt pannu ar vāku, lai siers nedaudz izkustu.