Pilaf de pollo

Ingredientes

Muslos de pollo — 6 uds.
Arroz — 200 g
Tomates amarillos o rojos — 5 uds.
Frijoles rojos enlatados — 1 frasco estándar
Sal o condimento universal — al gusto
Pimentón molido — al gusto
Curry — al gusto
Perejil seco — al gusto
Chile rojo picante — al gusto

 

Preparación

Cocina el arroz.

 

Fríe los muslos de pollo.
Sazónalos con sal o condimento universal, curry, pimentón dulce molido y tiras finas de chile rojo picante.

 


Pica los tomates.



Pon los frijoles rojos enlatados, los tomates y el arroz en una sartén.





Sazona todo con sal o condimento universal, curry y perejil seco, y mezcla.



Cocina a fuego lento durante 5–7 minutos, removiendo de vez en cuando.



Deshuesa los muslos de pollo y luego añade la carne a la mezcla.



Remueve y cocina a fuego lento durante unos 5–7 minutos más.