Маринованная свинина с приправами

Ингредиенты

Свинина — по вкусу
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу  
Питьевая вода — по вкусу
Уксус — по вкусу  
Паприка сладкая молотая — по вкусу  
Карри — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Прованские травы — по вкусу  
Зеленый лук — по вкусу
Рис — по вкусу
Куриные яйца — пара штук



Приготовление

Нарезать свиное мясо небольшими кусочками.



Выложить кусочки в миску с водой и уксусом.



Добавить соль, сахар и приправы.



Тонко нарезать зеленый лук, включая луковицы.



Добавить лук в миску.
Перемешать.
Поставить в холодильник мариноваться не менее 2-х часов.



Слить маринад.
Перемолоть мясо в мясорубке.



Сварить рис.



Добавить его в миску с фаршем.



Посолить и приправить.



Разбить два яйца.



Хорошенько взбить их.



Смешать получившуюся смесь в фаршем и рисом.
 


Хорошенько перемешать.



Готовить на сковороде на медленном огне около 30-40 минут, периодически помешивая.