Marinēta cūkgaļa ar garšvielām

Sastāvdaļas

Cūkgaļa — pēc garšas
Sāls — pēc garšas
Cukurs — pēc garšas
Dzeramais ūdens — pēc garšas
Galda etiķis — pēc garšas
Malta saldā paprika — pēc garšas
Karijs — pēc garšas
Malti melnie pipari — pēc garšas
Provansas garšaugi — pēc garšas
Zaļie sīpoli — pēc garšas
Rīsi — pēc garšas
Vistas olas — 2 gb.



Pagatavošana

Sagriezt cūkgaļu nelielos gabaliņos.



Ielikt gabaliņus bļodā ar ūdeni un etiķi.



Pievienot sāli, cukuru un garšvielas.



Smalki sagriezt zaļos sīpolus.



Pievienot sīpolus bļodā.
Samaisīt.
Ielikt ledusskapī marinēties vismaz 2 stundas.



Noliet marinādi.
Samaļt gaļu gaļas maļamā mašīnā. 



Vārīt rīsus.



Pievienot to bļodā ar malto gaļu.



Pievienot sāli un garšvielas.



Sasist divas olas.



Rūpīgi sakult tās.



Iegūto maisījumu sajaukt ar malto gaļu un rīsiem.
 


Rūpīgi samaisīt.



Gatavot pannā uz lēnas uguns apmēram 30–40 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.